RUTA MUDEJAR
Situado al sur de la sierra de almijara, a 579 metros de altitud, Salares muestra el visitante una de las laderas cultivadas donde la luminosidad de sus verdes son un relax para la vista.
Su casco antiguo forma un cúmulo de calles estrechas con grandes desniveles que impiden todas circulación de vehículos.Durante nuestro recorrido ante fachadas extremadamente blancas nos encontramos pasajes y arcos que nos acompañan y nos conducen hasta el mirador, desde el que podemos disfrutar con una impresionante vista de un río abriéndose paso entre los escarpados del Valle.
Datos generales de Salares
- Número de habitantes 200
- Distancia de la capital, 58 km
- Tiene una extensión de 10 km²
- La temperatura media anual es de 17ºC
- Tiene 2890 horas de sol al año
- Gentilicio de Salares: Salareños
Reseña histórica
Fenicios y griegos encontraron en Salares un refugio perfecto al encontrar buen clima y agua abundante. Aunque fue durante la dominación romana cuándo se fundó, llamando al primitivo asentamiento Salaria Bastitanorum. Como tantas otras poblaciones de La Axarquía, fueron los árabes los que marcaron su huella en el núcleo de población actual.
En 1884 un terremoto en Salares, que afortunadamente no causó ninguna mortal, ocasionó cuantiosos daños en las casas del pueblo.
Qué ver en salares
Salares posee un Monumento Histórico Artístico Nacional que data de los siglos XII y XIV La Torre Alminar de la Iglesia de Santa Ana, en estilo mudéjar y de planta cuadrada. Recordemos que tras la Reconquista se cristianizan mezquitas, y hay alminares como el de salares, al que se le añade un cuerpo de campanas y se encala. En este caso el ladrillo con su disposición en filigranas luce a la vista gracias al paso del tiempo que ha desprendido la cal que los cubría.
Grastronomía típica
Ajoblanco, gachas de harina, gazpacho, migas, roscos de naranja o roscos de vino son algunos de los platos típicos de Salares, acompañados de vino del terreno que aún se obtiene de forma artesanal pisando la uva en algunos lagares de la zona.
Fiestas de Salares
- 17 de enero, la fiesta más popular de Salares donde engalanan a los caballos para acompañar en procesión a San Antón.
- El Domingo de Resurrección tiene lugar una procesión con una imagen del niño Jesús que aparenta unos dos años y que resulta curiosa por representar al Resucitado.
- Primer domingo de mayo, la romería de Fátima.
- 25 y 26 de julio, fiestas en honor a Santa Ana.
- 15, 16 y 17 de septiembre se celebra el Festival Áraba Andalusí, con una variada muestra de artesanía, agricultura ecológica, gastronomía, música, poesía, pintura, historia…